Tortas de Carne

Para la masa, mezcla Harina con polvo de hornear YA® y el resto de ingredientes. Debes obtener una masa elástica, tapa y deja reposar por 30 minutos.

Mientras tanto en una sartén con aceite caliente sofríe carne, pimiento rojo, cebolla y ajo durante 5 minutos. Sazona con comino, sal y pimienta negra.

Con un bolillo estira la masa y forra un molde engrasado. Rellena con el paso anterior más huevo picado y cubre con el resto de la masa.

Lleva el molde a un horno precalentado a (350º F / 180º C) por 45 minutos o hasta que esté cocido. Sirve caliente.